Welcome to the

House of Bio

Leuke gezonde gerechten, heerlijke desserts en goede tips voor het beginnen van een moestuin.

We focus on biological gardening so we can use our own products in the food we serve.

WAT IK DOE

Daisy Willems

Sep 5, 2020
2 min

Luxueuze Glamping met privé wellness midden in de natuur

Vanaf 2021 kan u bij Biohoeve ’t Bezige Bieke luxueus overnachten in de natuur. Wij bieden u een ecologische glamping ervaring met wellness.

1,131 views Write a comment

Daisy Willems

May 6, 2020
2 min

Lemon Cheesecake

Ingrediënten 1 pak (bastogne-)koeken (260 gram) 100 gram ongezouten roomboter 600 gram roomkaas (ik gebruik monchou) 200 gram suiker 250...

34 views Write a comment

Daisy Willems

May 5, 2020
1 min

Crème Brûlée

Ingrediënten voor 6 personen 10 eigelen 200 gr suiker 3 dl volle melk 9 dl volle room 1 vanillestok Bereiding Roer de suiker onder de...

12 views Write a comment

Daisy Willems

May 4, 2020
2 min

Pittige Thaise kipgehaktsalade

Ingrediënten voor 2 personen 170 gr pandanrijst 1 komkommer 1 limoen 3 tenen knoflook 1 rode peper 30 gr pinda's 5 gr verse koriander 2...

24 views Write a comment

Daisy Willems

May 4, 2020
1 min

Zuurdesembroodje met spekomelet en bieslook

Ingrediënten voor 2 personen 2 Zuurdesembroodjes 5 gr Verse bieslook 4 Vrije-uitloopeieren 40 gr Spekblokjes Een scheutje halfvolle melk...

4 views Write a comment

Daisy

Willems

Had je het me vroeger verteld, ik had je vierkant uitgelachen, maar met al die biologische verse groenten uit eigen tuin, kwam uiteraard ook de interesse van hoe verwerk ik deze in lekkere gerechten. De corona-lockdown heb ik dus aangegrepen om te beginnen met koken en bakken. Uiteindelijk is het de bedoeling om zo zelfvoorzienend mogelijk te kunnen leven en koken met producten uit mijn eigen tuin!